École Bellouet Conseil
Ranson Inspirations neemt je mee naar het hart van de Patisseriekunsten, Parijs. Ontdek tijdens een exclusieve workshop in école Bellouet Conseil met eigen ogen en handen de laatste inspirerende recepten en creaties. Gedurende anderhalve dag werk je samen met 10 collega’s om ‘the best off” samen te stellen en af te werken. Entremets, mono-portions, éclairs en drooggebak.
Jean-Michel Perruchon ( M.O.F) is een icoon en meester in geraffineerde en gestileerde patisserie met oog voor detail, textuur en smaak. Bellouet Conseil, gelegen in het 15de Arrondissement in Parijs is dé referentie voor internationale opleidingen en stages in ons domein ( patisserie, traiteur, chocolatier, suikerwerk, ijs..)
All-pakket
Volgend all-in pakket stellen wij u voor:
- Heen en terug Brussel- Parijs met Thalys
- 2-daags metrotickets
- Overnachting in Best Western Hotel **
- Ontbijt, lunch & koffie break voor beide dagen
- Exclusieve stage (*) door Jean-Michel Perruchon (M.O.F.)
- Diner in typische Parijse Brasserie
- Bezoek Le Printemps, Lafayette La Maison Gourmet, le Beaupassage inclusief tastings
* stage vertaald en begeleid door onze Parijs expert , Bruno Van Vaerenbergh ( CulinaryStyling )
Prijs per persoon: € 2.200
Programma
Maandag 12 april 2021
| 6u30 | Verzamelen in Brussel Zuid |
7u30 | Vertrek met Thalys vanuit Brussel Zuid naar Parijs Noord |
| 10u00 | Verwelkoming en workshop école Bellouet Conseil, Parijs Introductie inclusief koffie en viennoiserie vervolgens workshop over “Entremets, éclairs, mono-portions en droog gebak” |
| 17u00 | Check in Western Hotel Moncalm*** 50 Avenue Félix Faure, 75015 Parijs, Frankrijk |
| 20u30 | Diner in typisch Franse brasserie |
Dinsdag 13 april 2021
| 7u30 | Check-out hotel |
| 8u00 | Ontbijt in école Bellouet Conseil |
| 8u45 | Afwerken workshop |
| 12u00 | Lunch en degustatie |
| 13u30 | Foto moment |
| 14u00 | Vrije namiddag, optioneel begeleide trendtour Bezoek aan gerenomeerde Franse patisseriehuizen |
| 17u30 | Verzamelen in Parijs Noord |
| 18u00 | Vertrek met Thalys vanuit Parijs Noord naar Brussel Zuid |
| 20u00 | Aankomst Brussel Zuid |
Practical
| Date | By 2022/10/12 Until 2022/10/13 |
| Tickets |
Workshop Bellouet - £2,200.00 |